ИИ в гостиничном бизнесе: практика и перспективы развития

Какие риски может нести использование искусственного интеллекта в гостиничном бизнесе и
как в будущем обеспечить устойчивое развитие и планирование ИИ? Об этом в интервью http://internationalinvestment.biz/- рассказал ИИ-ментор и системный архитектор, основатель AI-технопарка Отар Квирикашвили.

— Что на самом деле означает внедрение искусственного интеллекта в гостиничный бизнес?

— На самом деле это означает создание единой операционной системы, где вместо разрозненных бронирований, склада, финансов и маркетинга всё объединяется в едином пространстве.

— Как эта система работает в реальном времени?

— Система в режиме реального времени отслеживает как внешние факторы — например, статистику авиарейсов, погоду и запланированные в городе мероприятия, — так и «внутреннюю кухню», понимая за недели раньше управляющего, когда вырастет спрос и как нужно скорректировать цены для получения максимальной прибыли. Параллельно она изучает привычки каждого гостя, чтобы в нужный момент предложить сервис, точно соответствующий его предпочтениям, а внутри автоматически страхует финансовые потери — начиная от экономии электроэнергии на незанятых этажах и заканчивая безошибочным расчетом запасов продуктов и графика персонала.

— Каков реальный результат всего этого процесса?

— В конечном итоге искусственный интеллект превращает отель в живой организм, который дает владельцу полную картину бизнеса на одном экране, а команду освобождает от ежедневного хаоса и оставляет время для самого главного — настоящего, человеческого общения с гостями.

— Как должно происходить устойчивое развитие искусственного интеллекта в будущем, чтобы бизнес остался доволен результатом?

— Устойчивое развитие начнется после того, как прекратятся хаотичные эксперименты и уйдет автоматизация бизнес-процессов ради моды или слепого подражания конкурентам; когда бизнес перейдет к осмысленному, долгосрочному планированию. В будущем (хотя это будущее может наступить буквально через пару месяцев, а в принципе, можно сказать, уже наступило) успеха не добьется компания, которая просто купит модную программу. 

— С учетом озвученных факторов, на чем должно основываться грамотное планирование для достижения эффективного результата?

— Грамотное планирование опирается на три основных столпа. Первый — это гибридная модель, где четко разграничено, что делает технология, а что — человек. Рутинную работу, аналитику и учет ресурсов полностью берет на себя система, а принятие окончательных решений и общение с гостями остаются за человеком. Второе направление — переподготовка сотрудников. Устойчивое развитие невозможно, если команда боится потерять работу из-за технологий. Компании должны обучать свой персонал управлять этими системами, чтобы менеджер или администратор не заменялся машиной, а становился гораздо сильнее и продуктивнее. И третье — это этические стандарты и экологическая устойчивость. Системы должны проектироваться так, чтобы, с одной стороны, строго защищалось личное пространство клиента, а с другой — технологии реально снижали воздействие на окружающую среду, будь то точное расходование энергоресурсов или минимизация пищевых отходов. В конечном счете в этом процессе победит тот, кто использует технологии для усиления возможностей человека, а не для его замены.